요리선생님의 블로그

안녕하세요! 코리아바리스타학원 교육멘토 입니다^^ 연령층에 상관없이 다양하게 사랑받고 있는 커피가 세계적으로 점점 발전하고 있습니다! 바리스타의 꿈을 가지고 계시거나 내가 커피에 대해서 다양한 경험을 하고싶은 분들을 위해서 오늘은 바리스타 국제 자격증과 호주 워킹홀리데이에 대해서 포스팅을 해보려 합니다! 바로 포스팅 시작해 보겠습니다! 워킹홀리데이 호주로 왜 많이갈까? 워킹홀리데이는 본인이 가고싶은 나라를 정해서 갈 수 있습니다. 호주가 아니여도 다양한 나라로 워킹홀리데이를 갈 수 있지만 비자와 입국 심사 기준이 다른 나라에 비해서 간단합니다. 또 한 최저임금도 높은편에 속하기 때문에 사람들이 호주를 많이 택하는 이유입니다. 이러한 장점들 말고도 호주에서 영어실력도 자연스럽게 성장하며 호주는 놀러다니기..

안녕하세요! 코리아바리스타학원 교육멘토 입니다! 오늘은 바리스타 자격증과 수업과정에 대해서 간략하게 포스팅을 해보려합니다. 자격증은 취득을 해놓으면 물론 좋겠지만 목적에 따라서 훨씬 더 장점이 부곽 됩니다! 취미나 창업, 취업 등 다양한 목적이 있으며 바로 포스팅 시작합니다~! 바리스타 자격증 국내,국제 차이점 국내 바리스타 자격증은 크게 한국커피협회가 있으며 이 외에도 수백개의 협회가 있기 때문에 누구나 취득하기 쉬운 자격증이기에 공신력이 낮을 수 밖에 없습니다. 이론적인 수업이 위주로 진행되기 때문에 막상 실무에 투입되어 못하는 경우도 있다곤 합니다. 국제 바리스타 자격증은 크게 3가지로 나뉘어져 있습니다. GCS , SCA , IBS 협회로 나눠지며 세계적으로 검증된 협회기 때문에 공신력이 높..

안녕하세요! 바리스타 교육멘토 입니다^^ 오늘은 카페 창업을 염두하고 계신 사장님들이나  이미 창업을 하셨는데 고민이 있으신 분들이 많습니다. 창업이라는게 다양한 변수들이 있는데 그 변수들을 컨트롤하여  리스크를 줄일 수 있도록 준비를 해야합니다. 그렇다면 어떤 준비를 해야 창업을 했을때 도움이 될것인가에 대해서 알아보도록 하겠습니다!   창업 / 프렌차이즈 / 개인 창업을 한다면 크게 프렌차이즈나 개인브랜드 둘중 하나로 나뉩니다.   프렌차이즈 프렌차이즈로 창업을 한다면 메뉴와 레시피가 정해져 있기 때문에 거기에 맞춰가면 되지만 프렌차이즈를 창업을 하려면 브랜드마다 다르겠지만 사장님에게 요구되는 사항들이 있습니다. 프렌차이즈는 명성과 입지가 있기 때문에 마케팅이 되어있는 상태라고 보면 편하지만 그만큼 ..

안녕하세요! 코리아요리아트아카데미 학원에서 바리스타 자격증을 취득한 후기를 남겨보려 합니다! 커피 문화가 굉장히 발전하고 있는 만큼 다양한 분들이 바리스타 자격증을 알아보고 계실탠데요! 제가 경험했던 후기를 보고 도움이 되셨으면 좋겠습니다!! 바로 시작합니다~!  시설은 어땠나요?? 다양한 학원들이 있지만 코리아요리학원은 시설이 정말 깔끔하고 학원에 향이 있다?? 학원 입구에서 부터 좋은향이 나서 호감도가 올랐어요! 깔끔한것도 중요하지만 혼잡하지 않은 환경에서 수업을 들을 수 있다는 큰 장점에 좋았습니다 ㅎㅎ 바리스타 수업을 하는데에 있어서 머신도 구비가 많이 되어있어서 혼자서 머신을 사용한 적도 있고 추출을 많이 해볼 수 있는 장점이 있었습니다:) 소수로만 들어가다보니 강사님께 질문도 많이 할 수 있었..

안녕하세요~! 오늘은 바리스타 자격증과 워킹홀리데이를 갈때에 준비과정을 알아보려 합니다! 바리스타 자격증은 정말 다양하게 있기 때문에 어떤 자격증을 취득해야 하는지 자신의 목적에 알맞게 방향성을 잡을 수 있도록 포스팅 바로 시작하겠습니다!  바리스타 자격증 종류  1.국내 바리스타 자격증 국내 바리스타 자격증은 크게 한국커피협회가 있습니다. 이 외에도 국내에만 2~300개의 협회가 자리잡고 있기 때문에  협회마다 자격증 발급 기준이 다릅니다. 국내 자격증이 나쁘다는건 아니지만  실제로 온라인 강의만으로도 자격증이 발급되는 협회도 있다고 합니다. 이러한 이유들로 국내 자격증은 공신력이 낮으며 추천드리진 않습니다.     2.국제 바리스타 자격증 국제 바리스타 자격증은 전 세계적으로 가장 큰 3가지 협회가 ..